土豆粉介绍
土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
土豆粉培训内容
1.讲述土豆粉的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解土豆粉汤料的熬制及香料包的配比。
4.讲解土豆粉的泡制、保存技术。
5.讲解土豆粉酱料的制作。
6.讲述土豆粉成品制作及配菜技术。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方
培训方式
1、常年培训，随到随学，;
2、不限时间，节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止
土豆粉的特点
1.土豆粉营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2.土豆粉成品制作讲究技巧、火候等，具有色泽鲜亮，柔软筋颤，滑润爽口，辣油红艳，香菜翠绿，汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，辣度可随爱好自行选择。
3.土豆粉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
土豆粉培训时间
一般学习2天左右就可以掌握，不限制时间，。
土豆粉培训优势
1. 专业教学团队，认真负责；
2. 专职客服团队，细心体贴；
3. 学前、学中、学后跟踪服务；
4. 亲手操作，；
5. 材料免费，住宿免费。
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