邯郸艾业小吃培训，上汤娃娃菜培训
邯郸艾业小吃培训，炒菜培训，包括：回锅肉、水煮鱼、红烧肉、杂拌肉、糖醋鱼、木须肉、炝锅鱼、溜肥肠、酸菜鱼、豆豉油麦、窝头腊肉、宫保鸡丁、干炸香菇、炸蔬菜丸、辣子鸡丁、腰果虾仁、高烧山药、京酱肉丝、蒜香排骨、麻婆豆腐、麻辣豆腐、爆炒肥肠、粉皮靠肉、青椒肉丝、糖醋里脊、鱼香肉丝、洛阳白菜、炸黄花鱼、本帮小炒、清炖排骨、红烧鸡翅、水煮肉片、蒜薹炒肉、 红烧茄子、辣炒牛肚、剁椒鱼头、爆炒腰花、小炒黄牛肉、杏鲍菇培根、上汤娃娃菜、香菇油菜等五十多种炒菜。
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
营养价值
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。娃娃菜营养价值较高，与大白菜相当。首先，常食娃娃菜有养胃的功效，可辅助治疗胃寒症。其次，娃娃菜还能生津止渴、清热解毒，对润喉去燥、清心泻火，以及消除血液中的热毒均有一定的作用，且娃娃菜中所含的的维生素C还有助于肝脏解毒。再次，经常食用娃娃菜，也能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，进而起到利尿、消水肿的作用。此外，娃娃菜中还含有丰富的纤维素，它可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥上汤娃娃菜的学习内容
主料配菜的处理+小料配料的烹制比例+详细的制作过程+成品摆盘
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
上汤娃娃菜学习时间
一般1-2天就可以学会，视个人情况而定，但是我们不限制学习时间，学会为止。
学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，。
开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
培训八大优势
1.正规公司资质，靠学员口碑发展！
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