邯郸艾业小吃培训关于豆腐的培训项目有：鸡汁豆腐、豆腐培训、卤水豆腐技术、老豆腐、油炸臭豆腐、冻豆腐、臭豆腐黑卤、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、卤味水豆腐、鸡汁豆腐丝、素鸡豆腐、香薰豆腐条、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干等。
鸡汁豆腐简介
鸡汤豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）。吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末后在浇上鸡汤就可以吃了，色泽鲜明，口感鲜嫩，咸鲜适口，鸡汁是一道街边小吃，主料有海带，豆腐串，豆腐块，豆腐皮，面筋卷，鸡汁等。辅料有辣椒酱，蒜汁，醋，辣椒末，香菜末（不吃香菜的可不放）等，出锅的成品味道鲜美，香气扑鼻，口齿留香。口味重点突出，让食客吃一次就能引发食欲，久吃不厌，回味无穷，食客吃了还想吃。
邯郸艾业鸡汁豆腐串的特点
鸡汁豆腐串售价一般是１块钱２－３串，利润在百分之六十左右，鸡汁豆腐串口味独特 ，老少喜爱，鸡汁豆腐串以豆腐皮、豆腐泡、网状豆腐块为原料，放入精心配制的鸡汁汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜美的 汤汁后，捞出加入麻酱，蒜蓉香菜等调料调味，鸡汁豆腐串入口鲜汤四溢。成为了，公园，商场、夜市、小区等地，排队围购成为城市中亮丽的风景线邯郸艾业鸡汁豆腐串培训内容
1、豆腐串的处理。
2、培训鸡汁（鸡汤和排骨汤）的熬制。
3、培训鸡汁豆腐串制调配料的制作。
4、培训鸡汁的保存方法和技巧。
5、培训鸡汁豆腐串开店或摊位成本的控制
邯郸艾业小吃培训提供专业的鸡汁豆腐串技术培训，独特配方。
实际操作学习
学习时间
学二赠一 学三赠四，免学习材料费、免费技术升级、中途不再收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，，学会为止。一般三天左右，视个人情况而定。
优惠活动【学二赠一 学三赠四】，欢迎联系邯郸艾业小吃培训老师详细咨询。
联系人：江老师
