油条特点
1、不加明矾；
2、不用起早和面；
3、和好的面可以放2-3天；
4、炸油不变黑；
5、1斤面粉炸出1.8-2斤油条
培训内容
1、白面和杂粮的配比；2、和面的方法；
3、面的保存方法；
4、炸油条技巧
无矾油条简介:
早在九十年代就有人提出了油条无钒的概念，但是一直没有专业的人研究它，现在市场上流行的大油条有几种的做法，但是，早的无矾油条使用碳酸氢铵作为膨松剂，要求配方必须精准，否则，炸出的油条有很浓的氨气的味道。
无矾油条已经在市场上出现了八年的时间，目前，先进的技术是第三代的健康香酥油条，大致无矾油条的发展历程是这样的，第一代的叫《无矾油条》第二代的叫《无矾鸡蛋脆皮大油条》第三代的叫《健康香酥油条》。
因为第三代的《健康香酥油条》突出的是面粉自身的性质，所以，这种油条没有让人讨厌的氨气的味道。膨胀的原理为层状涨发，所以第三代油条具有表皮发脆，内部松软的特点。
优势和特点
1、杂粮油条营养更加丰富；2、紫米面油条卖相好，提升售卖竞争力。
3、小米面油条口感更加酥、香、脆，有杂粮香味。
无矾油条培训：
1、到校实地参观满意后再学习，随到随学，学会为止，。
2、教学，学员动手操作。
3、名师现场培训，免费技术升级。
4、扶持指导开店，确保培训一家，成功一家。
无矾油条项目学二增一，学三赠四，老师的教您，学起来都挺快。而且您回家之后有任何问题都可以回免费重学，不再收任何费用，以后技术升级都会通知您。聊城无矾油条不限制时间，，直到您认为您学会为止。
无矾油条经营模式
1、可流动做早餐点(只早餐销售)搭配但，胡辣汤，包子，大饼，各种营养粥！
2、可以开店经营(全天做，全天销售)
3、可以在家做好(批发、零售)
邯郸艾业小吃项目培训：风味小吃类，早餐类，饼，油炸，烧烤，串串香，卤肉培训，凉菜，砂锅培训，砂锅面，无碱钒香酥大油条，10元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，馅饼、板栗饼，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受的限制。
